A travers l’alimentation, on peut tout faire, on peut faire de la politique, de l’économie, de la sociologie. On a tort de penser seulement à la débauche de ceux qui peuvent manger beaucoup et bien. Parce que le plus grand patrimoine de la gastronomie, par exemple, ce sont les femmes qui l’ont accumulé en inventant…Continue reading La gastronomie, science noble

Platon affirmait que les idées existaient indépendamment de nos pensées. Il disait que c’était des entités réelles, et même beaucoup plus réelles que les êtres et les objets. José Carlos Somoza